Проще говоря: недостаток белка в веганской диете обычно также означает недостаток калорий. Можно избежать и того и другого, потребляя достаточное количество калорий в виде разнообразной, полезной растительной пищи.
Разумное веганство. Руководство по безопасному растительному питанию
·
Нико Риттенау
