Что может оказать влияние на рост показателей по холестерину? В первую очередь, конечно, питание, но речь не о полезных жирах, а об избытке быстрых углеводов и трансжиров, особенно на фоне недостатка клетчатки и белков. При чем тут белки? В анализах увидите, что существуют разные фракции холестерина, есть так называемый «хороший» и «плохой». Ключ снова в балансе между этими фракциями. Хорошая фракция холестерина (ЛПВП) на 80 % состоит из белка, соответственно, если по белку дефицит, то и этот показатель будет снижаться.
Конечно, генетика имеет значение, но чаще причина – в питании или работе ЖКТ. Важно, чтобы не был нарушен отток желчи, не было запоров – лишний холестерин должен своевременно выводиться.
Пока
Без дефицитов. Как сбалансировать питание и сохранить здоровье
·
Светлана Зверева
