Печенья с предсказаниями
С этими печеньками вы можете сделать праздник из ничего! Например, получить добрые и вдохновляющие предсказания на Новый год, нестандартно признаться в любви, устроить квест для детей, поиграть в оригинальные фанты с друзьями, без повода сказать приятное второй половинке, придумать шутливый гороскоп на неделю для коллег. Часть идей я вам подкинула, теперь дело за вами. Рецепт довольно простой в приготовлении, но вам надо действовать оперативно. Пока печеньки горячие, нужно быстро поместить предсказание внутрь, ведь после остывания это сделать невозможно. Вы можете украсить их шоколадом и посыпкой, как это сделала я, или же оставить без декора. Весело, вкусно и интересно будет в любом случае.
на 20–25 шт.
Ингредиенты:
Тесто:
4 белка
100 г пшеничной муки
110 г сахарной пудры
1 ст. л. кукурузного крахмала
50 г растопленного сливочного масла
Декор:
Шоколад (белый, руби)
Пищевой краситель (жирорастворимый, порошковый)
Посыпка
Приготовление:
1. Подготовьте предсказания для печенья заранее. Это будут небольшие бумажные полоски, которые вы положите внутрь печенья.
2. В глубокую миску поместите белки, сахарную пудру и растопленное сливочное масло. Перемешайте венчиком до однородной консистенции. Активно взбивать не нужно.
3. Добавьте муку и кукурузный крахмал. Перемешайте до объединения ингредиентов. Тесто будет жидким.
4. Включите духовку на 180 °C. Подготовьте противень, застелив его силиконовым ковриком или пергаментом. Важно, чтобы пергамент был качественный, силиконизированный.
5. Ложкой выложите тесто на противень, формируя круги (блинчики) диаметром 6–7 см. Выпекайте в духовке 5–6 минут, до момента, когда края начнут румяниться.
6. Достаньте противень из духовки. Шпателем отсоедините заготовки печенья от коврика (пергамента), пока они горячие. Положите подготовленные предсказания в печенья, а потом сложите их пополам. Таким образом бумажка окажется внутри печенья. Далее согните печенье дугой о край кружки или стакана. Чтобы полученные печенья лучше сохранились в процессе остывания, положите их в форму для кексов (маффинов).
7. Выпекайте печенья, пока не закончится тесто, у вас получится несколько противней.
8. По желанию можете украсить печенье шоколадом и посыпкой. Для этого растопите шоколад, добавьте краситель для цвета. Можете использовать шоколад руби, он сам по себе розовый. Добавьте несколько капель растительного масла, если растопленный шоколад будет густой.
9. Украсьте печенье на свой вкус, присыпьте посыпкой. Когда шоколад застынет, можно упаковать печенье в подарочную коробку.
Кіру не тіркелу пікір қалдыру үшін