«Не заботьтесь для души вашей, что вам есть и что пить», — говорил Иисус, и это очень мудрые слова. Блюда, стоящие на обеденном столе в обычной семье представителей среднего или рабочего класса, прекрасно снабдят ваше тело всем необходимым, если вы будете есть своевременно и правильно. Если хотите мяса — поешьте, если не хотите — откажитесь. И не надо полагать, будто в этом случае его обязательно надо чем-то заменить.
Наука быть здоровым
·
Уоллес Делоис Уоттлз
