КАРИТОПИТА (KARITHOPITA — WALNUT CAKE)
Ингредиенты:
250 г муки
250 г сахара
250 г сливочного масла, размягченного
4 яйца
200 г молотых грецких орехов
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
1/2 ч.л. гвоздики
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180° C.
В миске взбейте масло с сахаром до пышности.
Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать.
В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу и гвоздику.
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к масляной смеси.
Вмешайте молотые орехи.
Выложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте 40—45 минут.
Рецепты греческой кухни
·
Алексей Выдрин
