Облепиховый сок
Облепиха – 1 кг, вода – 200 мл
1. Свежие или замороженные ягоды облепихи переберите, помойте, измельчите на плодовой дробилке или разомните с помощью чистой бутылки, катая ее по разделочной доске.
2. Воду нагрейте до 40 °C.
3. Полученную массу положите в эмалированную кастрюлю, залейте теплой водой, нагрейте до 50 °C и спрессуйте.
4. Образовавшийся сок пропустите через сложенную в 4 слоя чистую марлю, нагрейте до 90 °C и
Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витамины зимой
·
Анастасия Красичкова
