Куверт (от фр. couvert – «покрытый») – термин, обозначающий полную сервировку (все столовые приборы и посуду в т. ч. полотняную салфетку) на одну персону. Выражение «стол на 35 кувертов» означает стол, накрытый на 35 человек.
Исторически слово «куверт» означало ткань, которой покрывали готовые блюда на столе. Таким образом показывали, что место было готово и еда проверена на отсутствие яда и т. п
Привет, этикет
·
Юлия Сильванская
