Несмотря на суровые условия мест обитания, где зима тянется девять-десять месяцев, а лето – только два-три, и вопреки отсутствию в течение долгих периодов растительной пищи, молочных продуктов и яиц, эскимосы смогли найти все необходимые для организма витамины и минералы в морепродуктах, а также в заготовленных ягодах, морских водорослях и зеленых растениях.
Питание и физическая дегенерация
·
Уэстон Прайс
