Большинство же других зерновых, в частности рожь и пшеница, при замачивании в воде довольно быстро – всего через 2 часа – практически полностью избавляются от фитиновой кислоты
Крупы лечат: больные суставы, дерматит, недержание мочи, панкреатит, варикозную болезнь
·
Дмитрий Макунин