Указанные продукты содержат перекрестные аллергены[6] с пыльцой деревьев (у пациента незначительные проявления поллиноза весной). Аллергической реакции не наступает, если не влияет дополнительный фактор – алкоголь. Именно сочетание перекрестных продуктов и алкоголя вызывало у мужчины анафилаксию.
Про аллергию и иммунитет. Просто и понятно
·
Евгения Назарова
