Драники
Ингредиенты:
— Картофель 400 грамм
— Творог 150 грамм
— Яйцо 1 штука
— Лук репчатый 50 грамм
— Сметана по вкусу
— Растительное масло 100 мл
— Соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
— Картофель и лук почистить, помыть и натереть на мелкой терке
— Отжать с помощью сита лишнюю жидкость с овощей
— Добавить яйцо, творог, специи, соль, перец черный и перемешать
— Разогреть сковороду на среднем огне и духовку на 200 градусов
— Сначала обжарить на сковороде с добавлением растительного масла 1,5 минуты каждый драник, а затем отправить в духовку на 7 минут
Украинская кухня: 20 знаковых рецептов
·
Евгения Сихимбаева
