240 г пралине
15 г вафельной крошки (можно купить через интернет)
3 г флёр-де-сель
Растопите молочный шоколад и смешайте его с пралине.
Добавьте вафельную крошку, соль и хорошо перемешайте.
Раскатайте смесь как можно тоньше между двумя листами пергаментной бумаги. Поставьте в морозильную камеру на ночь.
Жареный фундук
400 г фундука
Разогрейте духовку до 150 °C.
Обжарьте фундук в духовке в течение 15 минут и мелко его нарубите
Французская сладкая выпечка
·
Мейке Схалинг
