репчатый – 1,5 кг
Масло растительное (кунжутное) – 250 – 300 мл
Мука пшеничная (высшего сорта) – 1,2 кг
Вода – 2 стакана (400 – 450 мл)
Яйцо – 1 шт
Специи (соль, перец черный молотый, перец красный молотый жгучий, и зира)