одного моего знакомого из провинции Цзянсу есть маленькая плантация чая, он выращивает его не на продажу, а «для своих»: пьет сам и дарит друзьям и родственникам. Вот только сбор листьев у него ведут исключительно девушки 19–20 лет, и им запрещено рвать листья руками: они срывают губами только верхний листик с ветки и кладут в бумажный пакет. Так что и пуэр, скорее всего, тоже продукт чьих-то экспериментов.
Китай для бизнеса: Тонкости взаимодействия с китайскими партнерами и потребителями
·
Константин Батанов
