Глава 2: Хинкали: король грузинского стола и его вариации
Хинкали — это не просто еда, это символ Грузии. Это воплощение гостеприимства, семейного тепла и, конечно же, непревзойденного вкуса. Эти сочные мешочки из теста, наполненные ароматным бульоном и начинкой, по праву занимают почетное место на грузинском столе и считаются одним из самых любимых блюд в стране
От хинкали до хачапури: полная энциклопедия грузинской кухни. Рецепты и советы
·
Алексей Сабадырь
