Екатеринбургская «Jaws Brewery» была основана в 2008 году в городе Заречном Свердловской области. В названии пивоварни «Jaws» («Челюсти») присутствует имя особой огромной и опасной волны на Мауи, которое дали ей серферы. Лозунг «Оседлай свою волну», как и название «Jaws», говорит само за себя – пивоварня реально находится «На гребне» волны российской «крафтовой революции». Пивоварня была организована Владимиром Елсуковым в здании бывшей прачечной.
Российский крафт. Великая крафтовая революция
·
Роман Егоров
