Александрцитирует10 дней назад
Так, чем меньше воды в закваске, тем выше доля уксусной кислоты и скорость кислотонакопления.
  • Наташа Иванова
    Хлеб на Вашем столе. Все, что Вам нужно знать про выпечку хлеба на закваске в домашних условиях (из личного опыта, истории и рецепты)
    • 736
    • 21
    • 2
    • 4
      • Нравится
      • Комментировать
      • Пожаловаться
      Войти или зарегистрироваться, чтобы комментировать