29. Гороховый суп с копченостями (Erbsensuppe mit Räucherfleisch)
Ингредиенты:

— Сухой зеленый горох — 200 г

— Копченая грудинка — 200 г

— Лук — 1 шт.

— Морковь — 1 шт.

— Бульон (мясной) — 1 л

Приготовление:

1. Замочите горох на ночь, затем отварите до мягкости.

2. Нарежьте грудинку, обжарьте с луком и морковью.

3. Добавьте горох, бульон и варите 20 минут.

30. Томатный суп с пряными креветками (Tomatensuppe mit würzigen Garnelen)
Ингредиенты:

— Томаты (в собственном соку) — 400 г

— Креветки (очищенные) — 200 г

— Чеснок — 2 зубчика

— Чили — по вкусу

— Бульон (овощной) — 500 мл

— Оливковое масло — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Томаты измельчите в пюре, добавьте бульон и варите 10 минут.

2. Обжарьте креветки с чесноком и чили.

3. Подавайте суп с креветками, полив оливковым маслом.