МИШОТКА
(рецепт)
Взять:
1 стакан муки, 4 яйца, 1 стакан сахара, 5 кислых яблок, щепотку соды, погашенной капелькой яблочного уксуса.
Взбить яйца с сахаром так, чтоб образовалась пена. Осторожно всыпать муку.
Очень осторожно перемешать, чтобы получилось тесто без комочков. Добавить погашенную соду.
Смазать форму или сковородку маслом и чуть-чуть присыпать её мукой (чтоб пирог не прилип). Положить на дно нарезанные яблоки.
Вылить сверху тесто.
Поставить тесто в духовку и ждать минут тридцать. Пока готовится пирог – вылизать миску!
Когда пирог поднимется и станет золотистым, осторожно воткнуть в него деревянную зубочистку. Вытащить её и посмотреть: если на зубочистке не осталось теста – пирог готов.
Ура!
Большая маленькая девочка. Книга 1
·
Мария Бершадская
