Кремовая каша с карамелизированным бананом и грецким орехом
Время приготовления: 10 минут
2 порции
В этом рецепте бананы можно заменить на любой другой фрукт. Карамелизируйте его тем же способом, что описан ниже. Благодаря перемалыванию овсянка становится невероятно нежной и очень быстро готовится.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 грецких ореха
1 банан
2 ст. л. сиропа из топинамбура
100 г овсяных хлопьев
300 мл растительного молока (я использовала миндальное)
щепотка соли
натуральная ваниль, темный шоколад или корица для подачи (по желанию)
РЕЦЕПТ:
Нарежьте грецкие орехи на небольшие кусочки и поджарьте на сухой сковороде.
Очистите и нарежьте банан кружочками.
Когда орехи почти обжарятся, добавьте в сковороду 1 столовую ложку сиропа из топинамбура и сразу же выложите кружочки банана. Жарьте на среднем огне примерно минуту или две, до золотистого цвета, затем переверните бананы и готовьте еще минуту.
Для кремовой овсянки перемелите хлопья в блендере до консистенции муки.
Всыпьте в кастрюлю, залейте миндальным молоком, добавьте щепотку соли и 1 столовую ложку сиропа из топинамбура, перемешайте и варите на слабом огне, помешивая, пока молоко полностью не впитается (каша загустеет намного быстрее из-за того, что овсянка перемолота).
Выложите кашу в тарелки, сверху положите карамелизированный банан с орехами. По желанию вы можете добавить немного ванили, корицы или тертый шоколад
Время приготовления: 10 минут
2 порции
В этом рецепте бананы можно заменить на любой другой фрукт. Карамелизируйте его тем же способом, что описан ниже. Благодаря перемалыванию овсянка становится невероятно нежной и очень быстро готовится.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 грецких ореха
1 банан
2 ст. л. сиропа из топинамбура
100 г овсяных хлопьев
300 мл растительного молока (я использовала миндальное)
щепотка соли
натуральная ваниль, темный шоколад или корица для подачи (по желанию)
РЕЦЕПТ:
Нарежьте грецкие орехи на небольшие кусочки и поджарьте на сухой сковороде.
Очистите и нарежьте банан кружочками.
Когда орехи почти обжарятся, добавьте в сковороду 1 столовую ложку сиропа из топинамбура и сразу же выложите кружочки банана. Жарьте на среднем огне примерно минуту или две, до золотистого цвета, затем переверните бананы и готовьте еще минуту.
Для кремовой овсянки перемелите хлопья в блендере до консистенции муки.
Всыпьте в кастрюлю, залейте миндальным молоком, добавьте щепотку соли и 1 столовую ложку сиропа из топинамбура, перемешайте и варите на слабом огне, помешивая, пока молоко полностью не впитается (каша загустеет намного быстрее из-за того, что овсянка перемолота).
Выложите кашу в тарелки, сверху положите карамелизированный банан с орехами. По желанию вы можете добавить немного ванили, корицы или тертый шоколад
