О чем эта книга? В первую очередь о том, как стать счастливым! Счастье складывается из множества мелочей, но самое важное — это то, как мы чувствуем себя каждый день, что в значительной степени зависит от того, как мы питаемся.
Саша Новикова, основательница интернет-проекта о правильном питании и здоровом образе жизни How to Green, в своей книге доказывает, что правильная еда не только может, но и должна быть вкусной! И обязательно красивой, ведь визуальная составляющая блюда также очень важна. От пасты и ризотто до фирменного рыбного бургера, от блюд с морепродуктами до полезных домашних десертов — в книге есть как и абсолютно веганские рецепты, так и те, перед которыми не устоят любители мяса. Книга поможет вам составить вкусное, оригинальное, а самое главное полезное меню для завтрака, обеда и ужина.
Через свои рецепты Саша постаралась передать собственную философию здорового питания, которая поможет вам улучшить качество жизни и чувствовать себя гораздо лучше, как в свое время, она помогла и ей.
Сохранила себе несколько интересных рецептов. Я думала что и так вкусно готовлю ризотто, а идея с молотыми грибами кажется отличной! Из минусов - завтраки лучше белковые, а тут все углеводные.
Смузи-конструктор Хотите совместить в одном блюде вкус, пользу и приятную консистенцию? Приготовьте смузи! Смешиваясь вместе, в нем идеально сочетаются абсолютно разные ингредиенты, а вкус можно корректировать большим или меньшим количеством подсластителей и топингов. Плюс ко всему в зависимости от состава продуктов такой напиток может иметь разные свойства: приносить бодрость, укреплять иммунитет, просто согревать и насыщать. Чтобы соблюсти пропорции компонентов смузи, при приготовлении этого блюда я придерживаюсь следующего порядка.
У этого продукта сразу несколько важных свойств. Во-первых, благодаря антиоксидантам он улучшает работу сердца и препятствует преждевременному старению. Во-вторых, повышает тонус организма и работоспособность, а также способствует похудению.