Паста на ужин: 20 вкусных и простых рецептов
«Паста на ужин: 20 вкусных и простых рецептов» — это кулинарная книга для всех, кто любит наслаждаться ароматными и сытными блюдами итальянской кухни. В этой книге вы найдете 20 разнообразных рецептов пасты, которые легко приготовить в домашних условиях. Независимо от вашего кулинарного опыта, пошаговые инструкции помогут вам создать идеальный ужин для себя и своих близких.
Жас шектеулері: 12+
Құқық иегері: ООО "Издательские решения"
Түпнұсқа жарияланған күн: 2024
Басылым шыққан жыл: 2024
Баспа: Ridero
Қағаз беттер: 11
Пікірлер3
👍Ұсынамын
🎯Пайдалы
На книгу не похоже, больше на брошюру с рецептами.. Разнообразные пасты , все описание идет Пошагово.. Нет иллюстрации, мне наверное не хватило этого.. А так рецепты взяла на заметку 📝.
Дәйексөздер7
Пенне с курицей и брокколи**
*Ингредиенты:*
— 400 г пенне
— 2 куриных филе
— 300 г брокколи
— 200 мл сливок 20%
— 2 ст. л. оливкового масла
— 2 зубчика чеснока
— Соль и перец по вкусу
*Приготовление:*
1. Нарежьте курицу полосками, брокколи разделите на соцветия.
2. Обжарьте измельчённый чеснок на масле, добавьте курицу, готовьте до готовности.
3. Добавьте брокколи, готовьте ещё 5 минут.
4. Влейте сливки, посолите и поперчите, тушите 5 минут.
5. Отварите пасту до состояния al dente.
6. Смешайте пасту с соусом.
7. Подавайте горячим.
*Ингредиенты:*
— 400 г пенне
— 2 куриных филе
— 300 г брокколи
— 200 мл сливок 20%
— 2 ст. л. оливкового масла
— 2 зубчика чеснока
— Соль и перец по вкусу
*Приготовление:*
1. Нарежьте курицу полосками, брокколи разделите на соцветия.
2. Обжарьте измельчённый чеснок на масле, добавьте курицу, готовьте до готовности.
3. Добавьте брокколи, готовьте ещё 5 минут.
4. Влейте сливки, посолите и поперчите, тушите 5 минут.
5. Отварите пасту до состояния al dente.
6. Смешайте пасту с соусом.
7. Подавайте горячим.
Фарфалле с лососем и сливочным соусом**
*Ингредиенты:*
— 400 г фарфалле
— 200 г слабосолёного лосося
— 200 мл сливок 20%
— 1 луковица
— 2 ст. л. сливочного масла
— Соль и перец по вкусу
— Укроп для украшения
*Приготовление:*
1. Нарежьте лук мелко, лосося — кубиками.
2. В сковороде растопите масло, обжарьте лук до мягкости.
3. Добавьте лосося, готовьте 2 минуты.
4. Влейте сливки, посолите и поперчите, тушите 5 минут.
5. Отварите пасту до состояния al dente.
6. Смешайте пасту с соусом.
7. Подавайте, украсив укропом
*Ингредиенты:*
— 400 г фарфалле
— 200 г слабосолёного лосося
— 200 мл сливок 20%
— 1 луковица
— 2 ст. л. сливочного масла
— Соль и перец по вкусу
— Укроп для украшения
*Приготовление:*
1. Нарежьте лук мелко, лосося — кубиками.
2. В сковороде растопите масло, обжарьте лук до мягкости.
3. Добавьте лосося, готовьте 2 минуты.
4. Влейте сливки, посолите и поперчите, тушите 5 минут.
5. Отварите пасту до состояния al dente.
6. Смешайте пасту с соусом.
7. Подавайте, украсив укропом
Макароны с сыром по-домашнему**
*Ингредиенты:*
— 400 г макаронных изделий (локти или ракушки)
— 50 г сливочного масла
— 50 г муки
— 500 мл молока
— 200 г чеддера
— 50 г пармезана
— Соль и перец по вкусу
— Щепотка мускатного ореха
*Приготовление:*
1. Отварите макароны до состояния al dente.
2. В кастрюле растопите масло, добавьте муку, помешивая 2 минуты.
3. Постепенно введите молоко, взбивая до однородности.
4. Добавьте тёртые сыры, размешайте до растворения.
5. Посолите, поперчите и добавьте мускатный орех.
6. Смешайте соус с макаронами.
7. Переложите в форму для запекания, посыпьте дополнительным сыром.
8. Запекайте при 180° C около 20 минут до золотистой корочки.
*Ингредиенты:*
— 400 г макаронных изделий (локти или ракушки)
— 50 г сливочного масла
— 50 г муки
— 500 мл молока
— 200 г чеддера
— 50 г пармезана
— Соль и перец по вкусу
— Щепотка мускатного ореха
*Приготовление:*
1. Отварите макароны до состояния al dente.
2. В кастрюле растопите масло, добавьте муку, помешивая 2 минуты.
3. Постепенно введите молоко, взбивая до однородности.
4. Добавьте тёртые сыры, размешайте до растворения.
5. Посолите, поперчите и добавьте мускатный орех.
6. Смешайте соус с макаронами.
7. Переложите в форму для запекания, посыпьте дополнительным сыром.
8. Запекайте при 180° C около 20 минут до золотистой корочки.
