петрушкой.
— —
**Рецепт 7: Ригатони с мясными фрикадельками**
*Ингредиенты:*
— 400 г ригатони
— 500 г говяжьего фарша
— 1 яйцо
— 50 г панировочных сухарей
— 2 зубчика чеснока
— 1 луковица
— 400 г томатного соуса
— 2 ст. л. оливкового масла
— Соль и перец по вкусу
— Петрушка для украшения
*Приготовление:*
1. В миске смешайте фарш, яйцо, сухари, измельчённый чеснок, соль и перец.
2. Сформируйте небольшие фрикадельки.
3. В сковороде разогрейте масло, обжарьте фрикадельки до румяности.
4. Добавьте нарезанный лук, обжарьте до мягкости.
5. Введите томатный соус, тушите 20 минут.
6. Отварите ригатони до состояния al dente.
7. Смешайте пасту с соусом и фрикадельками.
8. Подавайте, украсив петрушкой.
