Е.В. Доброва Соусы по-домашнему

С соусом любое блюдо становится вкуснее. Огромное многообразие соусов позволит придать самые разнообразные вкусовые оттенки одному и тому же блюду, поэтому экспериментировать можно каждый день!
Благодаря нашей книге вы узнаете, как изготавливать и хранить соусы, а также найдёте великое множество разнообразных рецептов любых видов сложности и на любой вкус.
Приятного аппетита!

Кулинария

Возрастные ограничения: 16+

Год выхода издания: 2022

Издательство: РИПОЛ Классик

Бумажных страниц: 167

Книгу «Соусы по-домашнему», автор которой — Е.В. Доброва, вы можете почитать на сайте или в приложении для iOS или Android. Книги, аудиокниги и комиксы электронной библиотеки Яндекс Книг можно читать и слушать онлайн или скачивать на устройство, чтобы читать без интернета.

Е.В. Доброва Соусы по-домашнему

О книге Впечатления2 Цитаты9 Читают740 На полках

Кулинария

Возрастные ограничения: 16+

Год выхода издания: 2022

Издательство: РИПОЛ Классик

Бумажных страниц: 167

Впечатления2

Екатерина Т.делится впечатлением9 месяцев назад

👍Worth reading

1 Нравится

Комментировать

машаделится впечатлением6 месяцев назад

👍Worth reading

Комментировать

Цитаты9

анастасия катыхинацитирует4 месяца назад

Соус «Айоли»
10 зубчиков чеснока

500 мл растительного масла

2 г соли

Комментировать

анастасия катыхинацитирует4 месяца назад

Соус томатный неаполитанский
1 кг маринованных помидоров

200 г свежих помидоров

50 г репчатого лука

3 зубчика чеснока

20 г томатной пасты

20 мл растительного масла

10 г сахара

10 г сушеной зелени орегано

2 г черного молотого перца

2 г соли

1. Лук очистить

Комментировать

анастасия катыхинацитирует4 месяца назад

Соус из маринованных помидоров
500 г маринованных (или соленых) помидоров

3 зубчика чеснока

100 г зелени базилика

30 мл растительного масла

2 г красного молотого перца

2 г черного молотого перца

2 г соли

Комментировать