Татарская кухня: бэлиши, эчпочмаки, чэк-чэк и другие блюда

Сборник рецептов

В данном издании представлены рецепты самых известных и простых в приготовлении татарских блюд. … Тағы

Кулинария

Жас шектеулері: 18+

Құқық иегері: Издательство ЭКСМО

Басылым шыққан жыл: 2022

Баспа: Издательство «Эксмо»

Қағаз беттер: 88

Ұқсас кітаптар

Е.В. ДоброваСоусы по-домашнему

Алексей ВыдринРецепты вьетнамской кухни

Алексей ВыдринРецепты греческой кухни

Сборник рецептовВсе о грибах. Рецепты. Виды. Советы

Вильям ПохлебкинРусские национальные блюда

Вильям ПохлебкинКулинарный словарь

Е.А. БойкоЛучшие рецепты блюд из творога

М.А.СолдатоваРусская деревенская кухня

Сергей КашинЭнциклопедия супов. Всё о секретах приготовления

Анастасия КрасичковаВеликолепные рецепты пиццы

Юлия ЕвдокимоваКухня России. Традиционные рецепты русских городов

С. СамсоновКулинарный ежедневник для работающих женщин. Простые рецепты на каждый день

Рецепты наших бабушек

Гера ТреерЛучшие рецепты вкуснейших блюд за пять минут.

Валери Друэ, Пьер-Луи ВьельДесерты, а еще торты, пирожные, кексы и печенье

Инга КазароваКулинарная книга эмигрантки. Домашняя грузинская кухня

Ю.Н. НиколаеваБорщи, супы, бульоны

Дарья НестероваБольшая кулинарная книга республик СССР

Евгения СихимбаеваСоветская кухня: 20 знаковых рецептов

Вильям ПохлебкинНациональные кухни народов СССР

18+

Оқыдыңыз ба? Не айтасыз?

👍👎

Пікірлер9

elliberryartпікірімен бөлісті10 ай бұрын

👎Ұсынбаймын

Нет рецептов эчпочмаков, губадии, перемячей, кыстыбый, элешей…вобщем всего того что мы понимаем под татарской кухней

4 Ұнайды

Ұнайды

Комментарий жазу

Бөлісу

Ильясова Эльмирапікірімен бөлісті1 жыл бұрын

А где рецепты бэлеша, очпочмаков? Этих рецептов национальных блюд нет в книге.

4 Ұнайды

Ұнайды

Комментарий жазу

Бөлісу

nayla nizamovaпікірімен бөлісті3 жыл бұрын

👍Ұсынамын

Хорошие рецепты👍

Ұнайды

Комментарий жазу

Бөлісу

Дәйексөздер5

Сюмбель Зиятдиновадәйексөз келтірді1 жыл бұрын

Приготовить катык. Катык с чесноком 1 л катыка, 2 зубчика чеснока, соль. Натереть на терке чеснок, положить его в катык, тщательно все перемешать. Подавать катык с чесноком к мясным блюдам. Катык с укропом 3 л катыка, 300 г укропа, около 30 г соли. Напиток готовить в глиняной или фарфоровой посуде. Катык смешать с мелко нарезанным укропом и солью, залить в тщательно вымытую и высушенную посуду. После этого посуду накрыть деревянной дощечкой.

Ұнайды

Комментарий жазу

Бөлісу

Сюмбель Зиятдиновадәйексөз келтірді1 жыл бұрын

Катык с вишней 1 л молока, 100 г закваски, 5–6 вишен. Удалить косточки из вишен, размять мякоть и положить в горячее молоко.

Ұнайды

Комментарий жазу

Бөлісу

Сюмбель Зиятдиновадәйексөз келтірді1 жыл бұрын

В течение 20–30 минут перемешивать всю массу. Лучше всего это делать в кастрюльке из нержавеющей стали или в миксере. Заквашенное таким образом молоко накрыть крышкой, укутать полотенцем и оставить в теплом помещении на 3–5 часов. Затем вновь повторить процедуру перемешивания в течение 20–30 минут и дать отстояться в тепле. Так следует повторить три-четыре раза. Потом кумыс можно разлить по бутылкам, плотно закупорить их пробками и выдерживать в холодном помещении до трех дней. Если выдерживать 1 день – получится слабый кумыс, средний – после двухдневной выдержки.

Ұнайды

Комментарий жазу

Бөлісу

Сөреде8

Кулинарная полка | Ешь, пей, готовь

Антон

434 кітап

60

⊱✾⊰ Рецепты ⊱✾⊰

Ульяна Гранкина

94 кітап

8

Еда и рецепты

Наталья Дворникова

31 кітап

7

Еда

Анастасия Светикова

218 кітап

5

Разное

Аделия

24 кітап

2

1. Басты
2. ⭐️Кулинария
3. Сборник рецептов
4. 📖Татарская кухня: бэлиши, эчпочмаки, чэк-чэк и другие блюда