Сергей СамсоновКулинарный ежедневник для работающих женщин. Простые рецепты на каждый день
Ох, нелегко бывает современным женщинам! Работа, работа и еще раз работа… Что тут греха таить: успешная карьера и кулинарные подвиги представляются нам вещами несовместимыми. Так хочется побаловать любимых мужчин, родных и близких людей каким-нибудь вкусным и необычным блюдом, а времени-то и нет. Как быть? Ограничиться покупными полуфабрикатами? Наша книга призвана решить эту непростую проблему. В ней собрано множество оригинальных кулинарных рецептов специально для занятых, работающих женщин. Это быстрые, простые блюда, процесс приготовления которых в основном занимает от 5 до 45 минут. Это несколько десятков вариантов меню на каждый день, которым не обязательно следовать строго, достаточно выбрать любое понравившееся вам блюдо. Это легкие закуски и салаты, бутерброды и каши на завтрак, супы и борщи на обед, аппетитные и питательные вторые горячие блюда из мяса и рыбы, овощей и грибов. Мы также дополнили книгу рецептами выпечки и десертов, которыми вы сможете порадовать ваших домочадцев и гостей в праздничные дни.
Прочитав первые рецепты , становится понятно, что очередной набор рецептов из разных источников. Автор даже не удосужился спросить у работающей женщины, успеет ли она приготовить на завтрак канапе Тоскана? И при этом ещё и собрать в школу двоих детей и саму себя
Горячие бутерброды с сыром и помидорами Требуется: 4 ломтика белого поджаренного хлеба, 4 ломтика сыра, 4 чайные ложки сливочного масла, 1 помидор, паприка, укроп. Способ приготовления Это блюдо готовится в микроволновке. Поджаренный белый хлеб намазать сливочным маслом. Выложить на каждый ломтик по кружочку предварительно вымытого и нарезанного помидора, накрыть ломтиками сыра твердых сортов и посыпать паприкой. Бутерброды прогревать в течение 40 секунд при максимальной мощности. Перед подачей украсить укропом.
Чечевицу, морковь, лук и бульон добавить в кастрюлю с оставшимся беконом. Кастрюлю закрыть крышкой и поместить в печь, где приготовить при максимальной мощности до мягкости чечевицы. Рекомендуется в процессе приготовления несколько раз перемешать суп. После этого суп следует остудить и отлить немного бульона в отдельную посуду. Половину овощей соединить с этим бульоном и сделать пюре. Получившееся пюре добавить в кастрюлю с супом, положить оставшийся бекон, мелко нарезанную петрушку, посолить и поперчить по вкусу. Кастрюлю поместить в микроволновую печь и прогревать в течение 1 минуты при максимальной мощности.