Энциклопедия быстрых блюд за 15 минут и меньше
Приготовить быстро и вкусно — мечта каждой хозяйки, готовящей каждый день для своей семьи. Эта книга поможет вам быстрее ориентироваться в том, что, как и когда лучше подать на стол. Она поделена на главы с основными продуктами: мясом, рыбой, овощами, молочными и мучными продуктами, а внутри глав разделена на виды блюд. В конце книги вы найдете алфавитный указатель рецептов, который также облегчит поиск необходимого рецепта. А внутри блока текста размещены прекрасные цветные иллюстрации с дополнительными легкими рецептами. Более 900 рецептов, выверенных, доступных и разнообразных. С этой энциклопедией жизнь на кухне станет легче!
Жас шектеулері: 16+
Құқық иегері: Издательство ЭКСМО
Басылым шыққан жыл: 2022
Баспа: ХлебСоль
Қағаз беттер: 291
Пікірлер10
👎Ұсынбаймын
Чтобы приготовить 80% блюд из этой книги, надо иметь в холодильнике запас продуктов как у жены главного ресторатора города. А лучше вообще быть самим ресторатором. Иначе не знаю где ещё вы будете брать столько печени ягнёнка, кокосы и разнообразные сыры. 🔪
🐼Сүйкімді
Для приготовления блюда за 15 мин нужно потратить ещё 40 мин на подготовку необходимых ингредиентов. Удачное название как залог успешных продаж книги. Но вынуждена признать - вызывает аппетит.
Дәйексөздер142
500 г фарша из филе индейки
• 150 г мякиша белого хлеба
• 50 г репчатого лука
• 40 г панировочных сухарей
• 1 яйцо
• масло
• соль
• свежемолотый черный перец
• вода
• 150 г мякиша белого хлеба
• 50 г репчатого лука
• 40 г панировочных сухарей
• 1 яйцо
• масло
• соль
• свежемолотый черный перец
• вода
Печень в белом вине со специями
• 600 г печени
• 80 мл белого вина
• 1 ст. л. растительного масла
• 160 г репчатого лука
• 1 зубчик чеснока
• петрушка
• сухари панировочные
• тмин
• корица
• красный молотый перец
• душистый черный перец
• соль
Печень нарезать кубиками и отварить в небольшом количестве слегка подсоленной воды. Добавить к печени белое вино и несколько горошинок душистого перца.
Пассеровать на масле мелко порубленные лук и чеснок, подлить немного воды и тушить несколько минут. Приправить лук тмином, корицей, красным молотым перцем, солью, зеленью и еще немного потушить. Печень положить в полученный соус, залить бульоном, в котором она варилась, посыпать сухарями и потушить на слабом огне.
Подавать к столу можно как в горячем, так и в холодном виде.
• 600 г печени
• 80 мл белого вина
• 1 ст. л. растительного масла
• 160 г репчатого лука
• 1 зубчик чеснока
• петрушка
• сухари панировочные
• тмин
• корица
• красный молотый перец
• душистый черный перец
• соль
Печень нарезать кубиками и отварить в небольшом количестве слегка подсоленной воды. Добавить к печени белое вино и несколько горошинок душистого перца.
Пассеровать на масле мелко порубленные лук и чеснок, подлить немного воды и тушить несколько минут. Приправить лук тмином, корицей, красным молотым перцем, солью, зеленью и еще немного потушить. Печень положить в полученный соус, залить бульоном, в котором она варилась, посыпать сухарями и потушить на слабом огне.
Подавать к столу можно как в горячем, так и в холодном виде.
