Куриный рулет в аэрогриле
Ингредиенты:
500 г куриного филе
100 г ветчины или бекона
100 г сыра (твердого или плавленого)
1 небольшая луковица
2–3 зубчика чеснока
Соль, черный молотый перец и специи по вкусу (паприка, орегано)
Растительное масло для смазывания
Способ приготовления:
Куриную грудку промыть, обсушить бумажным полотенцем, а затем разрезать вдоль, чтобы получить один большой мясной пласт. Отбить его с обеих сторон, чтобы он стал тонким и ровным. Мелко нарезать ветчину (или бекон), сыр, лук и чеснок. Смешать их в миске, добавить соль, перец и специи.
На отбивное из курицы равномерно выложить готовую начинку. Аккуратно свернуть рулет, начиная с одного края, и закрепить зубочистками или обвязать кухонной нитью. Смазать рулет растительным маслом и посыпать специями по желанию.
Разогреть аэрогриль до 200 °C. Выложить рулет в предварительно смазанную корзину или на решетку аэрогриля. Готовить 25–30 минут, перевернув его на половине времени, до золотистой корочки и полной готовности.
Дать рулету немного остыть, затем нарезать на порционные куски. Подавать горячим с гарниром или салатом.
