Закуска из огурцов и орехов с йогуртом
• 100 г огурцов

• 30 мл йогурта

• 100 мл воды

• ½ ст. л. растительного масла

• 10 г грецких орехов

• укроп

• 1 зубчик чеснока

• соль

Огурцы очистить, нарезать мелкими кубиками.

Кислое молоко (йогурт) или простоквашу взбить с водой, положить огурцы, добавить растертый чеснок, растительное масло, соль и укроп.

Подавать блюдо холодным, перед подачей посыпать толчеными грецкими орехами.