«Здравствуй, любимый завтрак!» — именно такими словами автор книги Юлия Дианова советует начинать свой день. В дебютной книге профессионального кондитера, популярного блогера, заботливой мамы пятерых детей и просто энергичной и очаровательной женщины вы сможете найти все для того, чтобы сделать утро ярким и вкусным! Автор уверен, что когда ждешь завтрака, как встречи с любимым, вырабатывается гормон радости, и вы ни за что на свете не наберете ни грамма! Поэтому на завтрак можно все! Драники с рийетом из лосося, рисовая каша с халвой, шакшука или колоритный турецкий завтрак? Круассан с печеным перцем, соусом песто и моцареллой или дрожжевые оладьи с яблоками? Выбирайте, готовьте, радуйте себя и близких! Пусть ваше утро будет вкусным!
Обожаю книги о кулинарии! Есть в них что то особенное, необычные рецепты, предвкушение гастрономических экспериментов, красивые фотографии! А еще между страницами обычно спрятано неуемное желание приготовить то или иное блюдо) Эта книга не удивила, не вдохновила, не порадовала, не завладела вниманием… Хорошо что не купила в бумаге) Но, каждому свое, думаю и эта книга найдет своего читателя и все сложится. Дело вкуса.
ДЛЯ ТЕСТА: Кефир 250 мл Мука пшеничная 380 г Соль 5 г
ДЛЯ НАЧИНКИ: Зелень петрушки и кинза по 1 пучку Моцарелла для пиццы 300 г Сулугуни 300 г Творог рассыпчатый 200 г Яйцо 1 шт. Соль
1. Для теста просто смешать все ингредиенты. Возможно, потребуется 10–15 г воды. Или, наоборот, пара ложек муки. Смотрите по консистенции теста. Месить тесто 4–5 минут. Можно в планетарном мик