© Дианова Ю.С, текст и фото, 2024

© Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2024

От автора

Эта книга родилась в моем сердце за два года до ее выхода…

После трагических событий в моей жизни нужно было собирать себя по кускам. И жить дальше. Одной с пятью детьми.

Врач-психотерапевт дал задание. Каждый день – одно желание для себя. Только то, которое я могу исполнить. Что-то совсем простое.

Правильно. Это и были завтраки.

Завтраки только для себя.

«У меня нет времени на завтрак для себя», – скажет каждая третья, а то и вторая женщина. Школы, сады, работа…

Мои дорогие читатели, есть один интересный и где-то пугающий факт. Вы у себя одни. Дети вырастают, родители уходят… Единственный человек, который с вами от начала и до конца, – это вы. Дайте себе эти 15 минут в день утром. Начните день с самого вкусного завтрака для себя. Это не эгоизм. Это любовь.

И только наполненные сами этой любовью вы сможете ей делиться. С семьей, друзьями и всем миром.

Рецепты

Спаржа с яйцом пашот

Спаржа зеленая 6 шт.

Яйцо 1 шт.

Масло сливочное 15 г

Соль 1/2 ч. л.

Уксус столовый 1 ч. л.

Пармезан (опционально)

Спаржу вымыть. Срезать овощечисткой гр