Книга предлагает подробный взгляд на принципы средиземноморской диеты, известной своими благотворными воздействиями на здоровье. Автор предоставляет читателям не только теоретическую базу, но и конкретный 30-дневный план питания, сосредоточенный на продуктах, типичных для этого региона. Эта книга станет идеальным проводником для тех, кто стремится к балансу, энергии и долгосрочному благополучию через сбалансированный образ питания.
Средиземноморская диета — это скорее здоровый образ жизни, чем ограничительная диета. Он делает упор на широкий выбор фруктов и овощей, а также на регулярное употребление рыбы, орехов и других продуктов с полезными жирами, ограничивая при этом обработанные продукты, чрезмерное употребление красного мяса и рафинированные зерновые, такие как белый хлеб.
Некоторые распространенные виды бобовых включают черную фасоль, фасоль, темно-синюю фасоль, фасоль пинто, нут, чечевицу и колотый горох. В зернобобовых обычно мало жира и холестерина, что делает их полезным дополнением к любой диете. Они также являются хорошим источником сложных углеводов, которые обеспечивают энергию и помогают регулировать уровень сахара в крови.
Бобовые часто используются в супах, рагу, салатах и карри, их можно готовить и есть отдельно в качестве гарнира или основного блюда. Их также можно измельчить в муку и использовать в выпечке или приготовить соусы, спреды и соусы.
Вроде автор с русской фамилией, а текст ужасный. Либо это переведено через гугл переводчик, либо кому-то следует иметь лучших редакторов. А Средиземье вместо Средиземноморья😍😍😍