в чем все-таки разница между печеньем cookie и печеньем biscuit? Самый простой ответ таков — первое гнется, а второе ломается. К тому же первое обычно мягче и толще, чем второе. Если копнуть немного глубже, можно прийти к заключению, что первое всегда сладкое и часто — с кусочками чего-нибудь, а второе может быть несладким и, как правило, совсем сухое и хрустящее.
SWEET: Сладости и десерты
·
Йотам Оттоленги
