Соленье из зеленых помидоров
ПРОПОРЦИИ:

зеленые помидоры — 1 кг / острый стручковый перец — 10 штук / чеснок –15 зубчиков / листовой сельдерей, петрушка, укроп, кинза — по большому пучку (по 100 г) / соль

Дядя Шота, настоящий батумец и гурман, был все-таки и настоящий мегрел и любил все очень-очень острое.

Кстати, знаете анекдот в тему?