Салат «Фруктовый» с креветками
Ингредиенты:
— 200 г креветок
— 1 красный перец
— 1 желтый перец
— 1 киви
— 1 манго
— 1 гранат
— 50 г грецкого ореха
— 2 ст. л. оливкового масла
— 2 ст. л. лимонного сока
— 1 ст. л. меда
Приготовление:
1. Очистите креветки от панциря и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Нарежьте красный и желтый перец, а еще киви и манго на мелкие кубики.
3. Отделите зерна граната от кожуры.
4. В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед, соль и перец.
5 В большой миске смешайте креветки, перец, фрукты и грецкий орех.
6. Полейте полученным соусом салат.
7. Украсьте зернами граната и ломтиками фруктов.
Салатный бум: знакомые и новые салаты. Серия книг «Боги нутрициологии и кулинарии»
·
Евгения Сихимбаева
