Продукты, содержащие витамин С. Аскорбиновая кислота является мощным антиоксидантом, укрепляет стенки сосудов и уменьшает их проницаемость. Содержится в цитрусовых: лимонах, апельсинах, грейпфрутах. Богаты витамином С болгарский перец, смородина, капуста, персики, облепиха, кинза, плоды шиповника, свежий зеленый горошек.
➧ Продукты, содержащие витамин Р (рутин). Он укрепляет сосудистую стенку и поддерживает эластичность стенок сосудов. Содержится в черной смородине, петрушке, абрикосах, винограде, вишне и черешне.
➧ Продукты, содержащие кумарины. Они обладают антикоагулянтными свойствами, благодаря чему предупреждают развитие тромбоза кровеносных сосудов. Кумарины входят в состав вишни, красной смородины, красного клевера и сибирского женьшеня