кефиром, простоквашей) и посыпать корицей.
Цыпленок с сыром
Тушку цыпленка разрубить, посолить, обработать сахаром, солью и специями. Положить на чистую, хорошо разогретую сковороду и, часто переворачивая, жарить в собственном соку и жире 4–5 минут, добавить жир и жарить еще 5 минут. Залить вином и потушить в нем 1–2 минуты. Готовые порции цыпленка положить на блюдо, предварительно удалив кости. На гарнир можно приготовить помидоры, фаршированные поджаренным в масле картофелем, припущенным зеленым луком и тертым сыром. Блюдо посыпать зеленью петрушки.
Примечание.Это же блюдо можно приготовить и из целой тушки цыпленка, начинив ее гарниром и зажарив в духовке при 250 °C в течение 9 минут.
Рыба вареная с хреном и уксусом
Рыбу почистить, выпотрошить, помыть, посолить, посыпать сахаром, залить водой, добавить перец, лавровый лист, лук и варить 20 минут. Готовую рыбу выложить на блюдо, добавить немного бу
Тайм-менеджмент для женщин. Как все успевать
·
Наталья Еремич
