Хотя книга полностью посвящена мясу, алкоголю и сладостям, благодаря чему не нашлось ни одного рецепта, который бы мне захотелось приготовить и тем более съесть, я все равно получила массу удовольствия от ее чтения и узнала достаточно много новых фактов. Например, открытием стало, что рамён ни разу не корейский, а знакомые с детства мясные фрикадельки - монгольские. Для общего развития и развлечения прочитать книгу очень даже советую.
Любопытная вещь!
Мне больше понравились исторические факты, нежели непосредственно рецепты; замечательное оформление и качество иллюстраций – чувствуется, что перед нами подарочное издание.
Автор легко и с юмором рассказывает, как он адаптировал под современность и приготовил блюда / напитки со стола римских патрициев, спартанцев, ацтеков, египетских фараонов, европейских и восточных монархов. Я не смотрела vлог Макса, тем интереснее было читать эту книгу.
Большинство рецептов довольно заморочные (и по части ингредиентов, и в приготовлении), некоторые вызвали брезгливую оторопь (спартанское варево со свиной кровью, соус из тухлой рыбы или сладкий пирог с мозгами вместо загустителя). Но были и те, которые захотелось повторить на своей кухне (особенно выпечку из "английского" раздела) 😉
Очень интересная книга для тех, кто любит вкусно поесть и покопаться в истории. Конечно, многие рецепты непростые и требуют опыта, но парочку даже можно приготовить на самой простой, обывательской кухне. Отмечу, что в некоторых рецептах неправильно указаны названия, перепутаны
