В школе вы считали химию скучной и сложной? Эта книга докажет, что вы ошибались. Здесь собраны самые интригующие вопросы химии, о которых не пишут в школьных учебниках, а учителя не считают важным рассказывать. Знали ли вы что: - Лук вызывает слезы при резке потому, что поглощает серу из почвы? - Для производства 25 кг лимонной кислоты используется целая тонна лимонов? - Существует небьющееся стекло? - Экран мобильных устройств делают из пшеницы? Об этом и многом другом вы узнаете из нашей книги, а еще с ее помощью сможете самостоятельно провести множество химических опытов в домашних условиях.
Книга написана простым языком. Да таким простым, что содержит грубейшие ошибки. Взять хотя бы пример с фотосинтезом. Большая глупость утверждать, что в дневную фазу вода разлагается с образованием диводорода. Неужели было сложно кратко рассказать про ферментативный путь, если это всё проходится ещё 5-6 классе. Не понимаю, как книга прошла рецензирование у издателя.