Какой ингредиент надо добавить в рис, чтобы он стал розовым? Почему бифштекс — не такое простое блюдо, как кажется? И как с помощью стружки тунца сотворить магию? В этой книге собраны атмосферные истории о посетителях ресторанчика и поисках того самого рецепта. В каждом рассказе есть немного о жизни японцев и невероятно много интересного об уникальных блюдах японской кухни. Пальчики оближешь!
Невероятно теплая и атмосферная история, вернее истории 😍 Строки погружают в японскую культуры, описывая ритуалы, взаимоотношения между персонажами и конечно же приготовление еды☺️ слушать - одно удовольствие! Очень интересная, нетипичная и замечательно проработанная и описанная детективная составляющая! Особенно приятно следить за отношениями главных героев - отца, владельца ресторанчика, и дочери, которая по сути является главной в небольшом детективном агентстве.
P.S. не рекомендую читать или слушать на голодный желудок 😅
“Ресторанчик Камогава” и “Ресторанчик Камогава. Забытые рецепты” Хисаси Касивая - личный топ подорожниковых книг. Истории в них просты, повествование неспешно, но за видимой простотой и непритязательностью скрываются трогательные человеческие судьбы, такие разные и такие похожие. Каждая история начинается и заканчивается одинаково, и эти повторяющиеся зачины и концовки действуют настолько медитативно, что дыхание выравнивается, мысли замедляются и тревога рассеивается ) В книгах много деталей ритуалов и обычаев, особенностей взаимоотношений между людьми, перечисление ремесел (одних видов керамики я насчитала 12!), очень подробное описание ингридиентов и блюд. Ведь через вкус еды, связанной с важными моментами в жизни, герои возвращаются в прошлое, к пережитым обидам, радостям и потерям, чтобы отпустить это прошлое и двигаться дальше. “Ресторанчик Камогава” - не только книга о вкусной и здоровой пище, приправленной щепоткой воспоминаний, это книга о чувствах и эмоциях, потому что еда - это про любовь )
В книге есть рутина, но она задаёт тон и настроение места, о котором идёт речь. Сначала это раздражало, потом поняла. Медитативная книга о памяти и вкусах.
