Довольно много радикальных утверждений, которые я ещё буду проверять по научным статьям. Но в целом, очень разумный подход. И, действительно, растительное масло буквально во всей готовой еде, даже супах.
Лучшая книга о продуктах, о том как питаться, что вообще к чему и как все понять, купила бумажный вариант, заметки которые важные отметила. Огромное спасибо автору, к концу книги сократила в готовке масло растительное и главное как то получилось, делала гриль и на пару и все получилось))