Марк Биттман — впечатления и отзывы

Автор

    Bruddadaделится впечатлениемв прошлом году
    💡Познавательно

    Эта книга рассказывает, как человечество, изменяя свой подход к добыче пищи, прошло путь от первобытного существования до наших дней с нынешними проблемами: от вредной еды до засух, неравенства и капитализма.
    В целом, это оказался познавательный рассказ, который местами повторял "Краткую историю человечества" Харари, местами был слишком зануден (особенно в главах про перипетии формирования американского фермерства).
    К какому выводу приводит нас автор? Выбор прост: либо менять всё, либо ждать катастрофу. Хотя, судя по всему, катастрофа уже наступила, просто осталось принять решение о том, как ее избежать. Автор видит решение в создании чего-то вроде глобального гражданского общества, в котором люди могли диктовать властям и корпорациям своё мнение. А вот этот тезис (особенно в условиях России 2023 года) кажется уж слишком утопичным. Так что, если решение именно в этом, то, боюсь, ничего хорошего человечество уже не ждёт...

  • missperepelkinaделится впечатлениемв прошлом году
    👍Советую
    🎯Полезно
    💡Познавательно

    Прекрасный учебник по food studies через призму сельского хозяйства

  • Виктор Марьясовделится впечатлениемв прошлом году
    👍Советую

    Отличная книга, помогает понять миропорядок

  • Валентина Михееваделится впечатлением7 месяцев назад
    👍Советую

    Довольно утомительные 450 станиц про «все плохо, мы все умрем, но не сразу». Видно, что книжка дописывалась в пик первого карантина: позитива в ней не много, а автор настойчиво сгущает краски.
    Историческая часть интересная. Часть про проклятые капиталисты все испортили я уже читала у Поллана в Дилемме всеядного. Часть про победу понь и радуг ради будущего такая левацкая, что читается как сиране бред сумасшедшего. Слово справедливый, в смысле fair, затаскано донельзя.

    Переводу дизлайк.

  • Сергей Сафоновделится впечатлениемв прошлом году
    🔮Мудро
    💡Познавательно
    🎯Полезно
    👍Советую

  • Надежда Савельеваделится впечатлениемв прошлом году
    🔮Мудро
    💡Познавательно
    🎯Полезно
    👍Советую

  • Лилия Пахомоваделится впечатлениемв прошлом году
    🎯Полезно
    😄Весело
    👍Советую
    💡Познавательно

  • Акерке Жумадилделится впечатлением2 года назад
    👍Советую
    🎯Полезно
    💡Познавательно

  • Жаннаделится впечатлением2 года назад