Писательница, преподавательница. Родилась в Японии в семье самурая вскоре после Реставрации Мэйдзи. Семья решила выдать ее за японского торговца, живущего в Цинциннати. Все детство Сугимото изучала английский язык в Японии, а повзрослев, переехала в США. Ее жизненный опыт лег в основу романа «Дочь самурая».
Работала преподавательницей японского языка и японской истории в Колумбийском университете, США.
Специально для серии «Переводы Яндекс Книг» роман Эцу Инагаки Сугимото «Дочь самурая» («A Daughter of the Samurai»), опубликованный в 1925 году на английском языке, перевела Юлия Полещук.