Приятно слушать и узнавать новое, о такой, казалось бы знакомой и понятной теме. Создается ощущение, что еда и вкус могут управлять нами, управлять историей.
Поверхностная, но гораздо менее политизированная, чем тот же Поллан, книга. Не даст ничего нового человеку в теме, но может увлечь человека, который пришел помочить ножки в антропологии еды. Очень радует, что книга не так европоцентрична, как обычно бывает с книгами подобного жанра (вспомним, например, Курландрски).
Библиография и источники — готовая tbr папка для дальнейшего развития темы.
Хороший перевод — вишенка на торте.
Очень понравилась книга, столько полезного и нового для себя узнала! Хочу также отметить профессиональную работу чтец..Очень жду выхода новых книг в исполнении Натальи Бояренок!
Ооочень познавательно!
Не хотелось, чтобы книга заканчивалась