Очень сложно для неподготовленного читателя но мысль может уловить каждый и должен понять и уже сделать что то со своей жизнью.
Основная идея книги в том, чтобы пробудить читателя изменить свой образ питания с пищи животного происхождения на растительную. Меня не отпускает ощущение, что автор ярый поклонник веганов.
Я не согласен с позицией автора по поводу 100% перехода на растительную пищу. Однако я не отрицаю, что факты, которые он указывает (по поводу животного белка и прочего), имею право на существование.
Автор очень много говорит о корпорациях, о том какие научные сотрудники невежи, о том как промышленность влияет на рынок потребления и прочее. Складывается ощущение, что его обидели, и вот он нашёл место, где может оторваться по полной (эти тезисы занимаю значительную часть книги)
Я взял эту книгу с целью узнать, а что такое здоровое питание. Какой режим питания предпочтительный. Как итог мало чего полезного выяснил.
