Сложилось впечатление, что нужно назвать болезнью то, что вышло в массы и выходит из под контроля. Если люди массово стали следить на питанием, значит они больны. Тогда можно сказать что 70% нутрициологов больны.
Короче, спорно.
Ключевое: МЕРА.
Если вы не испытываете тревогу и стыд за съеденный вредный продукт, и если не испытаете тревогу, когда едите еду, приготовленную не вами, то с вами всё ок.
Книга больше для проф спортсменов, чем для любителей.
Тем не менее, есть информация полезная для тех кто не в "теме" про протеины, углеводы и т д. Много схем питания, но не хватило какой-то уплощённой схемы с блюдами состоящими из нескольких ингредиентов. В принципе информация была полезная, с ней можно работать и использовать в жизни.
Все хорошо, но я не нашла нормы по жирам, кроме рекомендаций по ненасыщенным. А еще белки 1-1,25 гр на кг МТ как-то маловато, если есть тяжелые скоростные и силовые тренировки. В остально толково все очень и есть рецепты со странными названиями, но почерпнуть идеи можно.
