Мне нравятся супы. Я бы питалась только ими. И вот, думаю, нашлось сокровище. Сборник, такое хорошее, глубокое вступление, так вкусно всё описано - буду по очереди готовить каждый суп по рецепту.
Авголемоно первый в книге. Это должен быть слегка кислый приятный супчик с яйцами, а по рецепту Ефима, который советует взбить белки до устойчивой пены, соединить с желтками и видимо волшебной палочкой вбить это месиво в горячий суп, у меня получилось КАПУЧИНО, которое я отдала собаке. Да, в моменте я засомневалась, но НЕ СТАЛИ БЫ НЕ ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ в нигу пихать. Видимо стали.
Грамотность ясна, буду готовить без вашего участия, уважаемый Ефим
