Цитаты из книги автора Юлия Симбирская Лапин

Понадобятся:

3 яйца; 100 г мягкого сливочного масла (предварительно подержи его в тепле);

полстакана сахара; полстакана молока;

пол чайной ложки соды, погашенной уксусом (или разрыхлитель для теста);

1,5 стакана муки; 2–3 яблока.

Как готовить:

Сначала смешай масло, яйца и молоко вместе с сахаром, потом добавь муку и тщательно перемешай. Попроси взрослого почистить и порезать на кусочки яблоки, присыпь их корицей (если яблоки кислые, ещё и сахаром), перемешай. Добавь начинку в тесто и перемешай ещё раз. В смазанную маслом форму выложи тесто. Попроси взрослого поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до румяной корочки (примерно 30–40 минут)

1,5 стакана муки; 2–3 яблока.

Как готовить:

Сначала смешай масло, яйца и молоко вместе с сахаром, потом добавь муку и тщательно перемешай. Попроси взрослого почистить и порезать на кусочки яблоки, присыпь их корицей (если яблоки кислые, ещё и сахаром), перемешай. Добавь начинку в тесто и перемешай ещё раз. В смазанную маслом форму выложи тесто. Попроси взрослого поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до румяной корочки (примерно 30–40 минут

Яблочный кекс

Понадобятся:

3 яйца; 100 г мягкого сливочного масла (предварительно подержи его в тепле);

полстакана сахара; полстакана молока;

пол чайной ложки соды, погашенной уксусом (или разрыхлитель для теста);

1,5 стакана муки; 2–3 яблока.

Как готовить:

Сначала смешай масло, яйца и молоко вместе с сахаром, потом добавь муку и тщательно перемешай. Попроси взрослого почистить и порезать на кусочки яблоки, присыпь их корицей (если яблоки кислые, ещё и сахаром), перемешай. Добавь начинку в тесто и перемешай ещё раз. В смазанную маслом форму выложи тесто. Попроси взрослого поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до румяной корочки (примерно 30–40 минут).

Капустные оладьи

Понадобятся:

Половина небольшого кочана;

2 яйца;

2 ст. л. муки;

2–3 ст. л. растительного масла;

соль, перец по вкусу.

Как готовить:

Попроси взрослого мелко нашинковать капусту. Посоли, поперчи и перемни руками, отожми лишний сок. Добавь яйца и муку, тщательно перемешай. Далее снова потребуется помощь взрослого. Нужно налить на сковороду масло, разогреть и ложкой выкладывать капустное тесто (одна ложка – одна оладья). Жарить на среднем огне с каждой стороны до золотистого цвета и хрустящей корочки.

Посоли, поперчи и перемни руками, отожми лишний сок.

Лапин оглянулся в поисках Вдохновения. Оно сидело на кухонном столе и болтало ножками. Лапин примостился рядом.

Дорожки

Эта дорожка утиная.

Эта дорожка гусиная.

Эта — для облака.

Эта — для тучи.

Есть для жука,

Для хвоинки колючей.

Для самолёта,

Для пёрышка тоже.

Сколько же в небе

Дорог и дорожек!

В семье тритонов всё утро искали младшего сынка. «Я дракон, я дракон, ля-ля-ля», — распевал тритон-младший и был очень доволен собой и тем, что не попал в банку.

В новой квартире

Светло и просторно.

Солнечный зайчик

Скачет проворно.

В старой квартире

Он прятался где-то.

Видно, что зайчику

Нравится в этой.

Лес качает облака

На макушках сосен.

Муравей издалека

В дом хвоинки носит.

Через тысячу веков

Станет дом до облаков.