автордың кітабынан сөз тіркестері Библия плодового сада. Новая книга о современном плодоводстве
Укорачивающая обрезка у любого кустарника обязательно должна сочетаться с периодическим омолаживанием самих скелетных стволиков, которые однажды начинают стареть. Их следует по одному выпиливать у основания куста, по 1–2 шт. в год, так как из центра куста все время появляются длинные молодые прутики, и этот процесс будет в равновесии.
Чтобы создать низкую плоско-округлую крону, нам понадобится укорачивающая обрезка всех скелетных побегов-стволиков где-то на уровне пояса, что остановит их рост и заставит куститься. Потом понадобится еще одна сплошная укорачивающая обрезка на уровне плеч. Со временем стволики можно раздвинуть в стороны, вставляя между ними специальные дощечки с вырезами. Это улучшит освещенность создаваемой кроны. Далее ее можно так и обрезать регулярно на одной высоте, то понижая, то позволяя приподняться. Обрезка будет способствовать закладке большого количества крупных ягод.
Исходите из того, что саженец превратится в итоге в куст шириной не мене 1,5 м. При посадке в изгороди можно оставлять между растениями 0,7–1 м, чтобы она скорее сомкнулась. Впоследствии для изгороди не будет иметь значения, какое было расстояние между саженцами, так как около каждого образуется множество порослевых побегов, за счет них кусты растут вширь, пока не упрутся друг в друга.
Выбор места не представляет сложностей из-за ее выносливости, поэтому все разговоры о том, что она «не любит низкие участки с застоем вод», «любит плодородные почвы» и «хорошо плодоносит только на солнечном месте», все книжные, традиционные для всех плодовых растений пожелания в случае ирги оказываются излишними. В конце концов, не лучшие же места под нее отводить! Уж где посадите, там и будет расти.
Корнесобственная ирга гораздо практичней. Ее даже можно купить в единичном экземпляре, так как это самоплодное растение. Однако при возможности лучше купить два сорта.
Если уж вам удалось купить современные сорта с гроздьями крупных сочных ягод, их никак нельзя выращивать на самотеке и допустить их превращения в деревья, потому что такое царское лакомство птицы точно не упустят. Сниженная пышная крона вместо «свечи» – вот цель формировки куста ирги.
Ее настолько любят птицы, что без применения защитной сетки они не дают дозреть урожаю, весь его склевывают. А сетку накинуть можно только на сниженную обрезкой крону. Особая любовь всех птиц от мала до велика к ягодам ирги – это ключевой фактор, диктующий всю стратегию ее выращивания.
Кроме того, из ягод жмут сок (после сбора свежей ягоды до давки сока ее выдерживают с неделю при комнатной температуре, чтобы дать дозреть и устранить «сухость», тогда получается больше сока, который в Канаде было принято пускать на вино), а также варят варенье. Они могут служить приправой к мясным блюдам подобно бруснике (для этого ягоды ирги сушат или заготавливают как-то иначе по специальным канадским рецептам).
Вкус ягод – неоспоримое преимущество ирги: они явно слаще ягод многих сортов черной смородины и крыжовника. Это те ягоды, которые можно «есть прямо с куста». Ирга – ягода августовская, в саду она входит в силу, когда уже спали смородина и малина. Таким образом, ирга насколько может заполняет для нас ягодную паузу до сентябрьской ремонтантной волны малины и клубники. В гроздях ягоды ирги зреют неравномерно: к началу августа верхние уже поспели, а нижние еще зеленые, поэтому период плодоношения растянут, что позволяет детям и взрослым довольно долго лакомиться ягодами
Какое-то серьезное компостное удобрение лимоннику не обязательно, хотя он от него и не отказался бы. Пока до него дело дошло, компост у нас давно закончился! Достаточно будет жидких азотных подкормок раз в год. Травяное удобрение, раствор гуматов.