Вино, настойки, ликеры
Қосымшада ыңғайлырақҚосымшаны жүктеуге арналған QRRuStore · Samsung Galaxy Store
Huawei AppGallery · Xiaomi GetApps

автордың кітабынан сөз тіркестері  Вино, настойки, ликеры

Игорь Сухотин
Игорь Сухотиндәйексөз келтірді1 ай бұрын
При брожении отмечают три стадии: начальное брожение (длится 25–30 ч), главное брожение (длится 15–24 ч) и дображивание (длится 15–25 ч). Надо отметить, что при использовании бражки на основе свекловичного сахара дображивание может длиться до 120 часов
Комментарий жазу
s.a.strelchenko
s.a.strelchenkoдәйексөз келтірді6 ай бұрын
Застоявшееся варенье развести теплой водой, добавить дрожжи. Для того, чтобы получить больший выход водки, желательно добавить сахар. Закваску поставить в теплое место на 5 дней. Затем перегнать обычным способом. Компоненты: варенье – 3 л, дрожжи – 100 г, вода – 15 л, сахар – 1,5 кг.
Комментарий жазу
Mister Fox
Mister Foxдәйексөз келтірді1 жыл бұрын
Если учесть, что вес литра воды при 15 °C равен ровно 1000 г, вес литра 100°-го спирта – 795 г, то ясно, что требуется очень точный расчет веса воды и спирта, чтобы получить идеальную водочную смесь. Так, литр водки в 40° должен весить ровно 953 г. При весе 951 г крепость в спиртово-водной смеси будет уже 41°, а при весе 954 г – 39°. В обоих этих случаях резко ухудшается физиологическое воздействие подобной смеси на организм, и, строго говоря, обе смеси не могут при этом именоваться московской водкой.
Комментарий жазу
Владимир Ш.
Владимир Ш.дәйексөз келтірді1 жыл бұрын
Вино из вишни Вишню насыпать в большую бутыль, добавить сахарный сироп, горло бутыли закрыть марлей. Ягодную массу выдержать в бутыли 1,5–2 месяца, после чего процедить и разлить по бутылкам. Компоненты: вишня – 5 кг, сахар – 3 кг, вода – 3 л.
Комментарий жазу
Владимир Ш.
Владимир Ш.дәйексөз келтірді1 жыл бұрын
Розовая настойка Положить розовые листья в бутыль, залить французской водкой и дать настояться в течение 4–5 недель, затем профильтровать, подсластить, еще раз профильтровать и разлить в бутылки.
Комментарий жазу
Владимир Ш.
Владимир Ш.дәйексөз келтірді1 жыл бұрын
Положить в бутыль с широким горлышком сушеные груши, изюм и листья смородины. Влить водку и поставить бутыль в темное место. Настаивать в течение одного месяца, периодически взбалтывая. Затем настойку отфильтровать, разлить по бутылкам и плотно закупорить. Компоненты: сушеные груши – 100 г, изюм – 50 г, листья смородины – 25 г, водка – 1 л.
Комментарий жазу
Владимир Ш.
Владимир Ш.дәйексөз келтірді1 жыл бұрын
бутыль всыпать спелую бруснику, вишню, лимонную кислоту. Затем влить водку, коньяк и сахарный сироп. Бутыль плотно закупорить и настаивать в темном прохладном месте 2,5 3 месяца, периодически взбалтывая. После чего настой осторожно слить, не поднимая осадок, отфильтровать, разлить по бутылкам и закупорить. Компоненты: водка – 1 л, коньяк – 100 мл, брусника – 2 кг, вишня – 300 г, лимонная кислота – 2 г, сироп (сахар – 500 г, вода – 900 мл).
Комментарий жазу